65 grados

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65 Grados · Fast good

En 65 Grados practican la cocina al vacío a baja temperatura, una propia de la alta cocina en la que los productos son cocinados a temperatura constante (alrededor de 65ºC para carnes/pescados y entre 65 y 100ºC para verduras) durante unos pocos minutos o varias horas dependiendo del producto, de la temperatura y del acabado que se pretende obtener.

En su carta, puedes encontrar diferentes platos «Para Picar», desde hojaldres rellenos o pulpo, pasando por la «Tierra» donde probar varios platos de carne o la «Mar» con un Bacalao al pil pil, por ejemplo…

Entra en su web para PEDIDOS ONLINE A DOMICILIO: https://65grados.readyme.es/

LA CARTA:

CARTA 65 GRADOS mercado gastronomico la compañia molina de segura
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